Opa! E aí, gente boa? Como estão todos depois da folia?
O Srtajoaninha lança seu primeiro post de 2015 em plena Quarta-feira de cinzas de propósito! SIM!!! Isso porque, para muitos, depois de hoje o ano começa de verdade (ou pelo menos, pra valer!!!).
Pensando nisso, eu não poderia deixar os bailarinos seguidores das minhas "joanices" sem uma boa dica de alimentação. Quer evitar lesões e se preparar melhor para as aulas de ballet? Vem comigo nesse post!!! E se você não é bailarino "vem cá, pode chegar, deixa de besteira..." (to carnavalesca ainda. Rs...) que as dicas abaixo também servem pra o seu dia-a-dia.
Conheça a nossa colaboradora do post de hoje:
Renata Fabíola Sant’ Anna Martinez nasceu em 03/09/1973. Mãe de bailarina, ela iniciou o curso de Graduação em Nutrição em 2011 no Centro Universitário Estácio FIB da Bahia e concluirá ainda no 1º semestre de 2015. Participou de pesquisa científica na área de unidade administrativa em nutrição em cozinhas hospitalares. Participou duas vezes da clínica escola: uma vez na área clinica geral e outra na área materna infantil.
Concluindo a graduação, Renata pretende se especializar em Nutrição Funcional Esportiva, Fitoterapia, Nutrição Ayurvédica medicina oriental: uma ciência da saúde e longevidade.
contato: renatasantanamartinez@hotmail.com
Pedi pra Renata mandar umas dicas para a educação/reeducação alimentar de nós bailarinos. Assim, o equilíbrio nutricional é mantido e o ganho de desempenho físico é assegurado. Tá aí a importância do nutricionista na vida de quem dança. Confiram:
O ballet é uma modalidade artística que engloba habilidades de flexibilidade e força muscular, isso em um corpo que precisa ser necessariamente magro, não hipertrofiado. As horas de treinamento e toda a dedicação necessária ao ballet podem colocar os praticantes em risco nutricional. A necessidade de manutenção do corpo magro é fator de risco para o desenvolvimento de transtornos alimentares em bailarinos! Sabe-se que os bailarinos, em sua maioria, iniciam a pratica do ballet ainda na infância, daí a importância de avaliação do status nutricional para a garantia do crescimento adequado dessas crianças.
O acompanhamento nutricional dos praticantes de ballet tem como objetivos:
- manter o equilíbrio nutricional
- manter e melhorar a saúde geral
- garantir o crescimento adequado (quando crianças e adolescentes)
- proporcionar ganho de massa magra para garantir o fortalecimento muscular.
Renata nos conta uma triste realidade: "Geralmente a dieta dos bailarinos é baixa em calorias, ferro, cálcio e gorduras essenciais (poliinsaturadas), comprometendo o ganho de massa óssea e o desenvolvimento e crescimento geral. Como em todas as modalidades esportivas, a dieta é importante – mas ainda é negligenciada na rotina dos bailarinos, mesmo entre os profissionais. Assim, reitero que o nutricionista pode fazer muito pela arte do ballet". (What??? Isso é assustador, gente!)
Para nos despreocupar, Renata entregou um tesouro. Ela deu dicas muito boas para conseguir um bom equilíbrio nutricional. Caneta e papel nas mãos, lá vai:
- Ingerir nutrientes de todos os grupos de alimentos de forma a garantir o aporte nutricional adequado;
- Beba água! Durante o dia e durante as aulas. Ela hidrata o corpo, além de prevenir câimbras.
- Fracionar a alimentação (comer ao menos 5 refeições diariamente) 3 refeições principais e 2 lanches;
- Não pular refeições;
- Ter uma alimentação rica/variada e não restrita a poucos alimentos;
- Priorizar o consumo de grãos e cereais integrais;
- Comer alimentos fontes de proteínas diariamente (carnes, cereais integrais, feijões, queijos, leites (0% lactose ou semidesnatados), sementes oleaginosas como nozes e castanhas);
- Inclua no cardápio semanal peixes, principalmente salmão, atum, sardinha, que são fontes de ômega 3, uma gordura boa essencial para a memória e concentração.
- Comer alimentos fontes de ferro diariamente (carnes, cereais integrais, feijões);
- Comer leite, queijo ou iogurte diariamente para manutenção do aporte de cálcio;
- Comer hortaliças e frutas diariamente (ao menos 3 porções de frutas e 3 de hortaliças);
- Evitar alimentos processados/industrializados ricos em gordura e sal (salgadinhos, bolacha recheada, refrigerante, tortas doces...). Estes alimentos são ricos em açúcares e gorduras, o que em excesso piora o desempenho físico;
- Evitar frituras (máximo de 1 vez na semana);
- Consumir líquidos para correta hidratação (água, sucos naturais, água de coco);
- Leve frutas e sucos para consumir no intervalo dos ensaios. Exercícios físicos que duram mais de 1 hora esgotam as reservas de energias do músculo prejudicando o desempenho. Reponha a energia perdida!
- Jamais iniciar um programa de suplementação nutricional sem acompanhamento e prescrição do nutricionista;
- Agendar de tempos em tempos uma avaliação nutricional com um nutricionista, como medida de prevenção e promoção da sua saúde.
- Descanso é importante, dormir no mínimo 8horas por noite é essencial para repor as energias.
Caramba! A lista é grande, hein? Mas aos poucos vamos nos acostumando a ter hábitos saudáveis e nem sentimos mais a necessidade de pescar no papel. ;)
Então, gente boa... resumo da ópera:
Por se tratar de uma atividade física aeróbica de média intensidade, o ballet apresenta um gasto energético de aproximadamente 5,2 Kcal por minuto (para uma pessoa de 50 Kg) assim, a dieta de um bailarino deve ser calculada de acordo com as suas necessidades básicas, acrescentando-se as necessidades causadas pela atividade física em questão. (complexo, não?!)
Além disso, essa alimentação deve ser balanceada contendo todos os tipos de alimentos para que não haja carência de nenhum nutriente.
Assim, o bailarino irá manter o peso desejado de uma forma saudável e não terá qualquer prejuízo relacionado à saúde, e ainda terá o desempenho adequado ao praticar o balé. Percebe-se então que todos os seus objetivos serão alcançados.
Roberto Bolle, bailarino profissional e dono de um corpo que... nossa senhora!!!
A Renata finaliza nos lembrando:
"Um corpo que dança é um corpo saudável!!!"
(Roberto Bolle que o diga, não é? Rsss...)
E aí, curtiu o post? Se tiver alguma dúvida é só entrar em contato com a Renata. O email dela está logo ali acima; no resumo profissional. Um abraço!!!
